Giovanni Apollo

Mon nouveau livre “Recettes Interdites” est disponible dans les meilleurs librairies du Québec, à partir du 8 octobre 2009.

Mon invitation

Dans la cuisine du désir, il y a des rumeurs qui s’entretiennent avec délices et des vérités qui se révèle avec plaisir.

Les rumeurs attribuent des vertus aphrodisiaques à bon nombre d’ingrédients qui n’ont, en réalité, aucun des effets escomptés. À moins qu’on les absorbe en quantité astronomique, ce qui, avouons-le, ne risque pas de fouetter les ardeurs. D’autres, au contraire, passent incognito alors que leurs pouvoirs d’ensorcellement tiennent presque de la potion magique.

Pour ne pas laisser les amants sur leur faim, je me suis attelé à démêler le vrai du faux: j’ai répertorié les aliments aphrodisiaques selon les qualités qui leur sont reconnues scientifiquement et les dosages recommandés, études à l’appui. Ensuite, j’ai laissé libre cours à mon inspiration pour en exalter les saveurs et en décupler les bénéfices en fonction de l’anatomie du goûteur. Car les recettes sont conçues parfois pour elle, parfois pour lui, parfois pour elle et lui.

De cette improvisation sur thème imposé est né ce menu singulier. Je vous le présente tel que je l’ai imaginé: une invitation à des délices d’un autre ordre auxquelles, je l’espère, vous succomberez avec ravissement.

G.

http://www.livres.transcontinental.ca/fr/index.cfm?pid=19&CatID=0&InvID=706